خورشت هویج

این خورشت خوشمزه, یک غذای تبریزی ست.

مواد لازم برای ۲ نفر:

ماهیچه ۱ عدد 

رب ۲ ق غ 

پیاز رنده شده ۱ عدد

هویج خلالی ۵۰۰ گرم 

زعفران دم کرده ۱ استکان 

آب لیمو ترش ۱/۳  پیمانه 

دارچین, زرچوبه و نمک به مقدار لازم 

طرز تهیه:

پیاز رو با ادویه ها و رب تفت بدید. بعد ماهیچه رو اضافه کنید و تفت بدید. ۳ پیمانه آب اضافه کنید و بذارید بپزه.

خلال های هویج رو تو روغن سرخ کنید. بعد زعفران رو اضافه کنید. 

وقتی ماهیچه پخت و فقط ۱ بند انگشت آب داشت. هویج ها و آب لیمو ترش رو به گوشت اضافه کنید. 

نوش جان!!