۱۳۹۱ آذر ۲۷, دوشنبه

شیرینی کشمشی


مواد لازم برای ١٨ عدد به سایز کف دست:

پودر شکر ١٠٠ گرم، کره ١٥٠ گرم، تخم مرغ ٢ عدد، وانیل ١ ق چ، آرد ٢٥٠ گرم، کشمش ١٠٠ گرم 


طرز تهیه:

ابتدا شکر و کره را مخلوط کرده تا یک دست شود.



سپس تخم مرغ ها و وانیل را اضافه کرده و با همزن برقی بزنید.


سپس آرد را اضافه کرده و با همزن برقی بزنید.


درنهایت کشمش را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.


سپس کف سینی فر را  که با کاغذ آلومینیوم پوشانده اید روغن بمالید. از خمیر به اندازه گردو برداشته و در دست قلقلی کنید و روی سینی بگذارید و با فشار دست پهن کنید. 


در فر به مدت ١٥-٢٠ دقیقه با دمای ٣٢٠ درجه فارنهایت قرار دهید تا اطرافش طلائی شود.


+ وقتی از فر خارج کردید بگذارید سرد شود تا ترد شود وگرنه شکننده است.

نوش جان!

۱۳۹۱ آذر ۱۲, یکشنبه

مافین موز


مواد لازم برای ٧ عدد :
موز ٢ عدد، پودر شکر ١/٤ پیمانه، روغن مایع ١/٤ پیمانه، وانیل ١/٢ ق چ، آرد ٣/٤ پیمانه، بیکینگ پودر ٢ ق چ، گردو خورد شده ١/٢ پیمانه

طرز تهیه:
موز ها را پوست کنده و با چنگال خرد کنید.


سپس پودر شکر، روغن مایع و وانیل را اضافه کرده و با همزن بزنید. وقتی حسابی نرم شد بیکینگ پودر و آرد را اضافه کرده و با همزن بزنید. 


سپس گردو ها را اضافه کرده و با قاشق هم بزنید.


مواد را در ظرف مخصوص مافین ریخته و به مدت ٢٥-٣٠ دقیقه در فر با دمای ٣٧٥ درجه قرار دهید.




+ برای اینکه پف مافین ها نخوابد وقتی فر را خاموش کردید بگذارید آرام آرام با خنک شدن فر مافین ها هم خنک شود. 


ممنون از لیلا جون  http://www.yemalilar.com
نوش جان 



back to top ^ Scroll to Top