این غذا یک غذا فیلیپینی هست که به همه دوستداران بادمجان به شدت پیشنهاد میکنم.
مواد لازم برای ٢ نفر:
بادمجان ٢ عدد متوسط، تخم مرغ ٢ عدد، آرد سوخاری، نمک و فلفل، پودر سیر و پیاز
طرز تهیه:
بادمجان ها را کباب کنید. اگر در آپارتمان زندگی میکنید و دسترسی به کباب پز ندارید اصلا نگران نباشید میتوانید بادمجان ها را در فر کباب کنید برای دانستن روش اینجا کلیک کنید.
سپس بادمجان های کبابی را پوست بکنید و با گوشتکوب طوری بزنید که فقط پهن شود.
سپس روی آن پودر سیر و پیاز به مقدار خیلی کم بزنید.
سپس بادمجان ها را یکی یکی در تخم مرغ زده شده بخوابانید.
سپس در آرد سوخاری بغلطانید.
سپس در روغنی که از قبل داغ کردید سرخ کنید.
نوش جان
ممنون از لیلا جون!
