مواد لازم برای ۲ نفر:
سینه مرغ ۱/۲
بادمجون ۲ عدد متوسط
لوبیا سفید ۱/۲ پیمونه
کشک مایع ۲ پیمونه
پیاز داغ و نعنا داغ به مقدار دلخواه
نمک و فلفل به مقدار لازم
سینه مرغ رو با نمک و آب بپزید و ریش ریش کنید. لوبیا رو هم با آب و نمک بپزید. بادمجون ها رو سرخ کنید. همه مواد رو باهم مخلوط کنید و له کنید.
مخلوط رو با یک پیمونه آب مرغ قاطی کنید و رو حرارت بذارید تا بپزه و کاملا آب اون تبخیر بشه. وقتی از روی حرارت برداشتید کشک رو اضافه کنید.
با مقداری کشک و پیاز داغ و نعنا داغ تزئین کنید.
نوش جان!!
0 نظر:
ارسال یک نظر