لوبیا پلو

مواد لازم: گوشت چرخ کرده 300 گرم، لوبیا سبز شسته شده وخرد شده 200 گرم، برنج 2پیمانه، رب، روغن ، پیاز یک عدد متوسط ،نمک وفلفل و زرچوبه

طرز تهیه: برای راحتی و سرعت کار برنج را در پلوپز به طور جداگانه می گذاریم تا بپزد. سپس گوشت را با پیاز رنده شده و نمک وفلفل وزرچوبه ورز می دهیم. در تابه روغن ریخته گوشت ورز داده شده را با رب با درجه حرارت متوسط (برای گازهای برقی)خوب تفت می دهیم سپس لوبیا ها را که از قبل پختیم به آن اضافه می کنیم. پس از یک تفت مایه آماده است کافیست که با برنج مخلوط شود.

این روش هم ساده است هم ازسرخ شدن و روغن زیاد جلوگیری می کند.

نوش جان