تارت هلو

مواد لازم برای یک تارت ۱۲اینچی :

هلو ۳ عدد 

خامه ترش ۳/۴ پیمانه 

آرد ۱/۴ پیمانه 

شکر ۳/۴ پیمانه 

زرده تخم مرغ ۳ عدد 

وانیل ۱ ق چ 

خمیر تارت ۱ عدد 

پ.ن. خمیر تارت آماده در همه فروشگاهها هست. اما طرز تهیه آن در این لینک هست .

من از این خمیر استفاده میکنم.

طرز تهیه:

هلو ها را پوست بکنید و از وسط نصف کنید. درون فویل بگذارید و دو قاشق شکر روی آن بریزید. در فر با دمای ۴۰۰ درجه فارنهایت به مدت ۵ تا ۷ دقیقه قرار دهید تا آب هلو ها کشیده شود.

باقی مواد را با هم مخلوط کنید.

خمیر تارت را باز کنید. هلو ها را بچینید. مایه تارت را روی آن بریزید. در فر با دمای ۴۰۰ درجه فارنهایت به مدت یک ساعت قرار دهید.

پس از سرد شدن شیره هلو ها را روی آن بمالید.

نوش جان!
ممنون از لیلای عزیز برای recepie های عالی
http://www.yemalilar.com/2014/08/blog-post_22.html