ترنّم بانو: املت سبزیجات

۱۳۹۴ آبان ۲۴, یکشنبه

املت سبزیجات

یک صبحانه ناهار برای یک روز تعطیل

مواد لازم برای ۲ نفر:

تخم مرغ ۴عدد

پنیر چدارز رنده شده ۳/۴ پیمانه

کدو سبز خرد شده ۱/۲ پیمانه

کدو زرد خرد شده ۱/۲پیمانه

گوجه فرنگی نگینی ۱ عدد متوسط

ذرت ۱/۲ پیمانه

زرچوبه, نمک و فلفل

آویشن و ریحان خشک

روغن زیتون مخصوص سرخ کردن

گشنیز خرد شده مقداری برای چاشنی

طرز تهیه برای یک نفر:

سبزیجات را همراه با آویشن و ریحان خشک ۷ دقیقه تفت بدید و کنار بگذارید.

روغن را در تابه ریخته تا داغ شود.

۲ تا تخم مرغ را با نمک و فلفل و زرچوبه بزنید.

تخم مرغ زده شده را در تابه بریزید. وقتی سرخ شد آن را برگردانید. پنیرو سبزیجات رادر یک سمت ریخته و طرف دیگر را روی آن برگردانید. همین کار ها را برای ۲ تخم مرغ دیگر هم تکرار کنید.

+ این روغن زیتون مخصوص سرخ کردن هست. میتونید از sam's تهیه کنید.

با سس کچاپ و گشنیز خرد شده میل کنید.

نوش جان!

1 نظر:

شکمو گفت...: به به معلومه خیلی خوشمزس
دستت درد نکنه; ۲۴ آبان ۱۳۹۴ ساعت ۲۱:۱۹

ارسال یک نظر

درباره من

من آشپزی را دوست دارم ولی تا قبل از ازدواج هیچ سر رشته ای در آشپزی نداشتم و از اونجایی که بعد از ازدواج از خانواده ا م دور شدم مجبور شدم روی پای خودم بایستم و آشپزی را یاد بگیرم در این راه از مادرم (راه دور) وکتابها و وبلاگها و حتی برنامه های تلویزیونی کمک گرفتم و می گیرم و از اونجایی که حوصله ی حفظ کردن دستورهای آشپزی را نداشتم برای خودم یک دفترچه آشپزی درست کردم حالا این دفترچه پر شده و برای پیدا کردن هر دستور مجبورم کلی توش بگردم برای همین فکر کردم اگه یک وبلاگ داشته باشم می توانم که هروقت هر غذایی را بخواهم راحت پیدا کنم حتی با دسته بندی غذا ها می توانم با توجه به مواد غذایی در خانه غذایی را انتخاب کنم.