ترنّم بانو: کلم پلو

۱۳۹۴ آذر ۹, دوشنبه

کلم پلو

یک غذای راحت, سالم و خیلی خوشمزه

مواد لازم برای ۲نفر:

کلم برگ سفید ۱/۲یک سر

رب ۱ پیمانه

برنج ۲ پیمانه

روغن زیتون مخصوص سرخ کردن ۱/۴ پیمانه

نمک و فلفل به مقدار لازم

ادویه پلو (اگه دوست داشتین)

طرز تهیه:

کلم برگ رو باریک و دراز خرد کنید. روغن رو تو تابه بریزید و کلم رو اضافه کنید و تفت بدید تا یه کمی سرخ بشه. بعد رب رو اضافه کنید و یه کم دیگه تفت بدید.

برنج رو بشورید و با ۳ پیمانه آب و کمی نمک بذارید بپزه. وقتی برنج پخته شد آبکش کنید و با مخلوط کلم قاطی کنید و بذارید دم بکشه.

+ یه کار راحت تر هم هست که پلو رو تو پلوپز بپزید و بعد با مخلوط قاطی کنید که معمولا من این کارو میکنم :)

نوش جان!

0 نظر:

ارسال یک نظر

درباره من

من آشپزی را دوست دارم ولی تا قبل از ازدواج هیچ سر رشته ای در آشپزی نداشتم و از اونجایی که بعد از ازدواج از خانواده ا م دور شدم مجبور شدم روی پای خودم بایستم و آشپزی را یاد بگیرم در این راه از مادرم (راه دور) وکتابها و وبلاگها و حتی برنامه های تلویزیونی کمک گرفتم و می گیرم و از اونجایی که حوصله ی حفظ کردن دستورهای آشپزی را نداشتم برای خودم یک دفترچه آشپزی درست کردم حالا این دفترچه پر شده و برای پیدا کردن هر دستور مجبورم کلی توش بگردم برای همین فکر کردم اگه یک وبلاگ داشته باشم می توانم که هروقت هر غذایی را بخواهم راحت پیدا کنم حتی با دسته بندی غذا ها می توانم با توجه به مواد غذایی در خانه غذایی را انتخاب کنم.