شیرینی گردویی پفکی

مواد لازم برای ١٠ عدد:

زرده تخم مرغ ٣ عدد، پودر شکر ١/٢ پیمانه، وانیل ١ ق چ، بکینگ پودر ١/٣ ق چ، آرد ١ و ١/٢ ق چ، گردو ١ پیمانه خرد شده 

طرز تهیه:

زرده های تخم مرغ را با پودر شکر به مدت ١٥ دقیقه بزنید تا مخلوط سفید رنگ شود.

وانیل را اضافه کنید و دوباره هم بزنید. بکینگ پودر و ارد را الک کرده به مخلوط اضافه کنید و کمی  هم بزنید.

در نهایت گردو را اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید.

به مقدار یک قاشق از مخلوط را روی سینی فر که از قبل با فویل پوشاندید بگذارید و روی آن را با پسته تزئین کنید.

در فر با دمای ٣٠٠ درجه فارنهایت به مدت ٢٠ تا ٣٠ دقیقه قرار دهید تا بپزند.

+ نباید روی شیرینی ها طلائی شود.

ممنون از لیلا عزیز 

http://www.yemalilar.com/2011/11/blog-post_11.html

نوش جان!